Friday, 5 June 2015

pancake pisang tanpa tepung & telor

Assalamualaikum...
jadi ceritanya kemaren lagi kelimpahan pisang di rumah di kasih mertua. Sudah di masak ini itu masih aja banyak pisang di rumah. Pas uda mateng-mateng banget bingung takut busuk. Akhirnya membiarkan tangan bergerak sendiri sambil mencari ide. Jadilah pancake pisang. Entahlah apa namanya tapi karena seukuran pancake aja saya menamainya begitu. Ini resep untuk menu si kecil ya

Bahan :
- 4 buah pisang kepok mateng banget
- 4 sendok makan susu balita (anak saya pake nutrigold 4 )
- 1,5 sdm margarin
- 1 sdt gula pasir
- air dingin seperlunya
- topping sesuai selera

Cara membuat
- potong pisang selebar 1 cm lalu mulai hancur kasar dengan sendok. Tidak perlu sampe lembut banget
- tambahkan susu bubuk balita, gula pasir, dan 1 sdm margarin. Aduk rata
- masukkan air secukupnya sampai kekentalannya bisa di teteska  dengan sendok. Jangan sampai encer banget juga. Sedang sajalah.
- 1/2 sdm margarin yang tersisa panaskan di cetakan. Masukkan adonan secukupnya sampai seukuran pancake. Tutup
- masak dengan api kecil saja. Lalu ketika yg bagian bawah terlihat coklat tua artinya sudah matang
- tidak perlu di balik karena dengan api kecil dan di tutup itu sudah matang sampai ke atas.
- beri topping sesuai selera. Saya memakai topping susu kental manis (frisian flag) dan parutan keju (Prociz)

Adonan tsb akan menjadi 2 buah pancake pisang. Memang cuma 2 tapi rasanya makan 1 aja uda kenyang banget euy..hehehe

Selamat mencoba semoga suka balita nya..

Qorira doyan nih



4 comments:

Rahmi Aziza said...

Waah anakku suka nih pancake, tapi biasanya kubuatkan yang pake telur sama tepung. Kapan2 pengen nyoba resep ini ah. Makasih mbaa

fanny fristhika nila said...

mudah bangeeettt ^o^.. coba ah... anakku jg suka pisang soalnya... biar jd cemilan sore hari dia nih ;)

withloveruliretno said...

Hehehe sama mba rahmi.. tapi tu klo sy bkin pancake selalu gagal.meski beli instan gagal jg. Jd kmrn pas bkin ini dan sukses jd sebuah pancake mini gini rasanya suenenggg bgt..semoga anak mba jg suka ya

withloveruliretno said...

Anak saya justru susah makan pisang mba.. kudu di buat olahan dulu baru mau. Kaya pisju atau pisgor. Tp lama2 bosan jg.. akhirnya nemu pancake2 gini semoga anak mba suka ya